Conheça os mitos “proibidos” que rodeiam a alimentação

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 Quem nunca escutou a frase “comer pão engorda” ou “beber água durante a comida faz mal”. Porém nem tudo que escutamos é certo

 

Por Rocío Río de la Loza, Health Coach.

 
Não sabemos de onde saíram, mas existem crenças que de tanto escutá-las acreditamos que são certas e que realmente nos ajudam a emagrecer. Quem nunca escutou a frase “comer pão engorda” ou “beber água durante a comida faz mal”. Porém nem tudo que escutamos é certo.
 
O primeiro que fazemos ao iniciar uma dieta é comprar uma balança. Nos pesamos todos os dias, inclusive varias vezes ao dia, já que o peso varia no período da manhã e da noite. Muitos pensariam que é um habito obsessivo, mas os expertos em nutrição afirmam que as pessoas que se pesam diariamente têm mais probabilidades de perder peso.
 
A continuação revelamos os mitos e verdades sobre perguntas que sempre nos fazemos na hora de perder peso:
 
 
•         Toda gordura faz mal, então é preciso eliminá-la da nossa dieta. Falso.
Nem toda gordura faz mal, ela também pode ajudar na sensação de saciedade, o que evita o desejo de comer um segundo prato ou sobremesa. Nosso corpo necessita de gordura para funcionar corretamente, então o melhor é não eliminá-la de sua dieta, apenas controlar a quantidade que se consome.
 
•         Não jantar. Falso.
Se o que você quer é perder peso, em hipótese alguma pule uma refeição porque acabará com mais fome. Isso aumentará as possibilidades de atacar a geladeira e consumir um maior número de calorias. Comeu muito durante o almoço? O melhor a fazer é praticar exercícios e jantar algo leve, por exemplo, um sanduiche com duas fatias de pão, peito de peru e queijo branco. 
 
•         Eliminar os carboidratos da sua dieta. Falso.
Apesar da enorme popularidade das dietas que excluem os carboidratos, na realidade eles são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Considerado o nosso combustível, ao eliminá-lo você não conseguirá um resultado satisfatório para sua saúde. Opte pelos grãos inteiros, são mais saudáveis e benéficos para o seu dia a dia.
 
•         Fora alimentos calóricos! Falso.
Pode parecer verdade, más eliminar da sua dieta o chocolate, a pizza, os pães doces é uma loucura!  O risco de você querer comer estes produtos será tão grande, que terminará ingerindo-os em quantidades excessivas. 
 
•         Beber água antes de comer. Verdadeiro.
Esta recomendação é muito útil, já que ajudará você a comer menos. Segundo um ensaio clínico apresentado durante o congresso anual da Sociedade Química Americana de Boston, os adultos que beberam água antes de cada comida perderam mais peso do que aqueles que não fizeram.
 
•         Comer devagar. Verdade.
Quando estamos comendo o corpo demora de 15 a 20 minutos para começar a sentir saciedade.  Isso acontece porque existe um lapso entre o momento em que a boca desfruta o alimento e o cérebro sente a plenitude no estômago. Então saboreie devagar cada porção!
 
Lembre-se que a variedade está no êxito de perder peso e não recuperá-lo. Não vale nada comer durante uma semana apenas cenouras, se na seguinte regressamos com os hábitos nada saudáveis.
 

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