Doce de casca de melancia: aprenda a fazer esta receita ideal para dias quentes

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A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita de doce da casca de melancia, ideal para as estações mais quentes do ano. 

Redação Plena 

 

 

Doce da casca de melancia

 

Ingredientes (rendimento: 5 porções):

 

– 200g da parte branca da melancia ralada 

– 100g de açúcar demerara

– 3 cravos da índia

– Uma rama de canela 

 

Modo de preparo:

 

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.

Fonte: P+G Comunicação Integrada

 

 

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