Nutricionista ensina como fazer bolo de doce de leite para quem não pode consumir açúcar

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Gostoso e sem culpa: aprenda a fazer o Bolo Xadrez com Doce de Leite (Zero Açúcar)

 

Redação Plena

 
Para quem não pode consumir açúcares em função de restrições alimentares ou simplesmente porque quer manter a forma, as nutricionistas da Lowçucar – marca de varejo da Lightsweet – desenvolveram algumas sugestões cheias de sabor e com poucas calorias. A dica de hoje é o Bolo Xadrez com Doce de Leite (Zero Açúcar).
 
Confira:
 
Ingredientes:
 
Massa:
1 embalagem de MISTURA PARA BOLO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES SABOR CHOCOLATE (300g)
1 embalagem de MISTURA PARA BOLO LOWÇUCAR ZERO ADIÇÃO DE AÇÚCARES SABOR COCO (300g)
 
Recheio:
1 embalagem de DOCE DE LEITE LOWÇUCAR ZERO AÇÚCARES (200g)
 
Cobertura:
150g de chocolate ao leite diet
1 embalagem de creme de leite light (200g)
 
Modo de preparo:
 
Prepare as misturas para bolo conforme as instruções da embalagem. Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Montagem: Com o auxílio de uma faca acerte a altura dos bolos para que fiquem com 2 cm de altura. Corte os bolos em tiras de 2 cm de largura, una 3 tiras de bolo com doce de leite, alternando as cores (ex: coco/chocolate/coco). Repita esta operação com o restante das tiras, tomando cuidado para que metade seja montada na primeira sequência (coco/chocolate/coco) e a outra metade seja montada da forma inversa da seguinte maneira (chocolate/coco/chocolate). Na primeira parte passe uma camada fina de doce de leite, sobre ela coloque a outra metade começando com a cor inversa para que fique xadrez e assim sucessivamente. Passe uma fina camada de doce de leite sobre o bolo e reserve. Derreta o chocolate, misture com o creme de leite, espalhe sobre o bolo e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.
 
Rendimento: 30 porções de 50g com 80 Kcal cada
 

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